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くずまきワイン さくらワイン 2019 720ml

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商品コード:406961

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容量 720ml
タイプ スパークリングワイン ロゼ やや辛口
ブドウ品種 ワイングランド、日本山葡萄、国豊3号
産地 秋田県、岩手県、青森県
ヴィンテージ 2019
度数 11%
ワイナリー くずまきワイン
カテゴリ 日本ワイン >岩手県 >くずまきワイン
生産者情報 くずまきワイン
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配送 クール便必須(送料+クール料330円:税込)
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商品詳細

北東北産の山葡萄系品種三種と、ソメイヨシノから抽出した桜酵母を使用した毎年人気のロゼスパークリングです。
醸し仕込みの赤ワインと、液仕込みのロゼワインを最良のバランスでブレンド。
伸びやかな柑橘系の香り、山葡萄系ならではの伸びやかな酸、ほのかに感じる甘さがバランスよく仕上がったややドライな味わい。
黒酢を使用したお料理や、カルパッチョ、出汁のきいたすまし汁などのお料理に相性の良いワインです。

【2019年ヴィンテージ情報!】
2019年の北東北は春から気候に恵まれて空梅雨でした。8月後半まで暑い日が続き、9月に入ってからは寒暖の差にも恵まれました。
また収穫時期には台風などの被害もなく、順調に収穫することが出来ました。
数値で見ると、2018年に比べて若干残糖分が多く酸度が低くなっています。それだけ見ると甘口になった?という感じですが、テイスティングした印象は酸がしっかりと残っていて、ほのかにベリー系の香りがあり、爽やかな仕上がり。
気候による大きな影響もなく、順調なヴィンテージだったといえます。