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百姓庵 四季の海水塩 秋 100g

  • 価格:1,200 (税込1,296 円)
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商品コード:729709

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商品詳細

【製造元より】
秋の海水から造られた塩。夏の旨味が抜け始め、冬のすっきりとした塩に変遷する秋塩。落ち 着いたバランスの良い塩となっています。 「生命の起源」である「太古の海」。そのミネラルバランス(私たちの体液)により近づけた 塩です。鉄釜で薪を使って焚くことにより複雑で余韻のある味を表現。山口県にある油谷湾は 豊かな森に囲まれているため、日本でも稀有な「海の四季を味わう塩」ができました。