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グレイス 甲州 2018 750ml

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商品コード:406815

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容量 750ml
タイプ 白ワイン 辛口
ブドウ品種 甲州
産地 山梨県
ヴィンテージ 2018
度数 12%
ワイナリー 中央葡萄酒
カテゴリ 日本ワイン >山梨県 > 中央葡萄酒
生産者情報  
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商品詳細

勝沼町(菱山地区、鳥居平地区)産甲州を使い、ステンレスタンク醗酵。葡萄が畑でしっかりと熟したことから、かりん、白桃のような果実香、蜜のような甘味があります。 また香りの華やかさに、白コショウのようなスパイス香、ミネラル、スモーキーさが調和して奥深さ、複雑さを感じます。 酸味は柔らかく、ほどよい甘味と果実味が口中に広がり、長い余韻へと続きます。 体にスッと沁み入るような、優しく繊細な味わいの白ワインです。

ゆるゆる晩酌タイム/インフォメーション

◆IMADEYA×MARIAGE/INFORMATION

日常の食卓って感じ・・・
肉じゃがに日本の甲州ワイン。
このグレース中央葡萄酒の甲州ワインは、
とてもふくよかで酸味が少ない丸いバランス。
肉じゃがとどうかな〜?と思いつつやり始めたら、
なかなかいい感じ。
ホッとするアットホームな晩酌。

肉じゃがは素敵な調味料を最小限に使って薄味に。
佐野さんの醤油とみねたからの小笠原みりんは、
品よく味を調えてくれる。
(IMADEYA仁戸名本店でお求め頂けます!)
奄美大島の長雲さんが送ってくれた黒糖を少し加え程よいコクを。
煮酒は何を?って?
冷蔵庫にあったあの日本酒を少々・・・
煮酒に使うな!と怒られそうなので、
銘柄は伏せておこう。

明日の朝食は、
味が染み込んだ肉じゃがに白いご飯かな♪
女将のゆるゆる晩酌タイム
小倉あづさ


― IMADEYAの酒好き女将
専務取締役 小倉あづさ コメント ―
国内外のワインはもちろん、日本酒も本格焼酎も大好き。<食材や調味料、酒器・温度によってお酒が味わいが変わる、その発見を日々の食事で楽しんでいます。
そんな女将・小倉あづさが、実際に晩酌として味わった幸せの1本を皆様にご紹介します。
ぜひご自宅でゆったりとお楽しみください。