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亀の海 純米吟醸 Malique(マリック) 1.8L

  • 価格:2,700 (税込2,970 円)
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商品コード:4606

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容量 1.8L
規格 純米吟醸
度数 16度
使用米 ひとごこち
精米歩合 59%
飲用温度 冷〜冷や(常温)
蔵元 土屋酒造店
カテゴリ 日本酒 >長野県 > 土屋酒造店
蔵元情報 土屋酒造店
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商品詳細

清酒中に含まれるリンゴ酸を表現するとすがすがしい印象です。 昔、リンゴジュースから発見されたこの有機酸は、様々なシーンで 爽やかな演出をしてきました。 昨今の多様な食文化を許容するため、清酒中のリンゴ酸を従来より 多めに含有するよう、醸造を試みています。 いろいろな季節や様々な料理に合わせてほしい一本です。 酒名の「Malique(マリック)」は、ラテン語malum(リンゴ)に 由来するacide malique(リンゴ酸)より。 ラベルはリンゴ酸の化学式をモチーフにしています。 (※蔵元より)

■日本酒度:-12 ■酸度:3.3