• 【予約商品】AQUA 日本酒セラー SAKE CABINET 品番:CSR-15H(K)
 

トップ > 日本ワイン > 日本ワインをワイナリーから選ぶ一覧 > 山梨県の日本ワイン > 旭洋酒 > 旭洋酒 トピネ・ルージュ 2018 赤 720ml

  • 商品写真は外観が似た商品(※ヴィンテージ違いの商品)などを一時的に使用する場合がございます。 スペック等は必ず、商品説明にてご確認ください

    お買いもの前に必ずご確認ください

    ■商品の在庫について
    IMADEYA各店舗で同時販売中の商品もございます。ご注文頂いたタイミングによっては、すでに売り切れとなっている場合がございます。
    ■配送口数について
    ・1800ml(1升瓶箱無し)のみで8本
    ・720ml(4合瓶箱無し、ワインボトル)のみで12本
    上記が1口で配送できる最大量の目安です。
    お買い物手続きを進めていただきますと、必ず1口分の送料でご注文確定となりますが、2口以上でないとお送りできない場合は、お客様から追加送料をいただく了承を得てから発送させていただきます。
    ■配送方法について
    「要冷蔵」の記載がある商品は、年間を通じて必ず
    クール便でお届けいたします。

    上記項目のご理解ご了承ほど、よろしくお願いします。

旭洋酒 トピネ・ルージュ 2018 赤 720ml

  • 価格:2,200 (税込2,420 円)
  • 数量

商品コード:409309

カートに入れる(在庫あり) お気に入りに追加する

IMADEYA各店舗でお求めの客様はこちら > >
(※IMADEYA各店舗での販売価格と異なる場合がございます)

容量 720ml
タイプ 赤ワイン ミディアムボディ
ブドウ品種 甲斐ノワール、メルロー
産地 山梨県
ヴィンテージ 2018
度数 12%
ワイナリー 旭洋酒
カテゴリ 日本ワイン >山梨県 > 旭洋酒
生産者情報  
詳細 もっと見る>>
配送 クール便必須(送料+クール料330円:税込)
このお酒を含む配送はクール便で発送します。

商品詳細

自社畑メルローを主体に新規就農の萩原進氏の甲斐ノワール種をブレンド、オーク樽で熟成したワインです。メルローのふくよかさに甲斐ノワールの野趣がアクセントとなった力強いミディアムです。飲用温度は16℃前後。澱や酒石が沈殿しますがワインの成分なので問題ありません。

◆INFORMATION

☆年々減っている希少な甲斐ノワールを使ったワイン☆
旭洋酒は山梨県山梨市にあるワイナリー。
2002年から鈴木剛さんと順子さんご夫婦がお二人でワイン造りを行っています。
旭洋酒はもともと地元のブドウ農家が自分たちが飲むためのワインを共同で造っていた場所。しかし高齢化によってこのワイナリーを継ぐ人がいなくなり、もうたたもうかという時に独立を考えていた鈴木さんご夫婦がこの場所を人から紹介され、ワイナリーを続けることになりました。
お二人が目指すのは「究極の地ワインづくり」。
醸造だけでなく栽培も行い、「ワインは、高級ブランド品ではなく、土地に根ざしたブドウでつくる地酒のようなもの。土地の香りがする酒。」だとおっしゃっています。ワイナリーには最新の設備はなく、共同醸造所だった頃のものを使用しています。
今回ご紹介する「トピネ・ルージュ」に使われている「甲斐ノワール」は、ブラッククイーンとカベルネ・ソーヴィニョンの交配品種。その独特の土っぽい香りが魅力なのですが、それを受け入れられない人もおり、年々生産量が減って、今ではこのブドウを使ったワインは数社しか造っていません。
旭洋酒では甲斐ノワールの個性を生かしながらも柔らかな果実感がでるよう、自社畑のメルロをブレンドし、樽で熟成。甲斐ノワールの鮮烈な野趣がアクセントとなりながらもメルロのふくよかさとオークの甘みが全体をまとめたメリハリのある味わいです。
インク、カカオ、ブラックベリー、ピンクペッパーの香りに土っぽさがアクセントとなった力強い香りに、しっかりと感じる果実味、余韻にはタンニンと山ブドウのような野趣あふれる酸があります。
私が飲んだことのある甲斐ノワールのワインの中では、その特徴がはっきりと感じられながらも一番エレガントなワインです。
これからの季節なら牡丹鍋、ソースを使わない赤身のジビエに根菜をソテーしたもの、簡単に合わせるならレバニラや燻製などと飲むのがお勧めです。
栽培している方が年々減って残念ですが、甲斐ノワールにしか出せない野性味はお料理との組み合わせも独特の魅力がありますので、ぜひ一度お試しください!
しらとちゃんのワインインフォメーション
白土 暁子 <AKiko Shirato>


試飲会、生産者セミナーなどワイン関連のイベントを幅広くサポートするIMADAY営業戦略室所属スタッフ。興味の幅は広く、日本酒やクラフトビール、食材や陶器など飲食にまつわるものが大好きで、自分の時間を使っては各地を飛び回っています!