品種から選ぶ
ブドウは品種によって個性が大きく異なり、その違いは、ワインの個性にも色濃く現れます。
また、同じ品種であっても、育った環境や醸造方法によってワインの外観、香り、味わいは変わってきます。
ブドウの品種別に飲み比べる・・・。
皆様もソムリエ気分でブドウ別の味わいの違いを体感してみませんか？
日本ならではの品種
近年、「甲州種」や「マスカットベーリーA 種」などの日本固有のブドウでの高品質なワインづくりが進んでいます。この 2 つのブドウ品種は OIV（Office International de la vigne et du vin／英語表記 International Organization of Vine and Wine 国際ブドウ・ワイン機構）で品種登録され、晴れて欧州にブドウ品種名を表示して輸出することができるようになりました。
ヨーロッパ系の品種
シャルドネやメルローなどヨーロッパ系品種のブドウ。日本の気候風土では栽培が難しかったこれらのブドウも、最近では農家や造り手の努力によって素晴らしいワインが登場しています。
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