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泡盛

泡盛

沖縄で主にインディカ米と黒麹菌を使用し造られています。「本場泡盛」「琉球泡盛」を商標に使用出来るのは沖縄県産のもののみ。
熟成させた古酒(クース)は、角がとれ丸みのある味わいになり、泡盛好きには堪りません!
柑橘類を使用したカクテルのベースとしても楽しめます。

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