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アメリカ

アメリカのワインといえば、カリフォルニア州が有名。しかし近年は、オレゴン州やワシントン州などの冷涼地でも高品質のワインが造られ、注目されています。かつてのカリフォルニアワインはパワフルでリッチな味わいが特徴で、品種もカベルネソーヴィニヨンが中心でしたが、最近ではパワフルさを抑える傾向もみられ、品種も多彩になってきています。

 

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