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ニュージーランド

ワイン造りは100年以上前から行われていますが、世界的に注目されたのは1973年、マールボロでソーヴィニヨンブランの栽培が始まってから。「1日のなかに四季がある」といわれるほど昼夜の寒暖差が大きく、品種の個性を生かしつつ、 しっかりした酸味と果実味、 凝縮した味わいをもつワインが造られています。

 

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