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ハンター・ヴァレー
Hunter Valley

歴史が古く、シドニーから近いため観光地として人気。難点は南半球でブドウが成熟する1-4月に降雨量が多いことで、解消法として生まれたのが、代表品種セミヨンの早摘み。酸味が強い状態で収穫し爽やかなワインに仕上げる。

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