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純米酒

純米酒

白米・水・米麹を原料として造られているお酒で、米の味わいがダイレクトに楽しめます。
軽快なタイプのお酒から、低精白(精米歩合80%や90%など)のお酒も増え、濃厚な米のコクや旨味が味わえるお酒などバリエーション豊かなカテゴリです。

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