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吟醸

吟醸

精米歩合60%以下の白米・水・米麹を使用。低温でゆっくりと発酵させ、醸造アルコールを添加。
上品でフルーティーな香りが楽しめ、淡麗のスッキリとした味わいのものからぬる燗にしても美味しい味幅のある吟醸酒もあります。

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