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焼酎特集vol_1お湯割り

焼酎特集〜お湯割り〜
愉しい飲み方&おいしい作り方


焼酎は自身の好みに合わせて割り方を変える事で美味しく飲めるお酒です!
お料理と合わせて飲むのはもちろんですが、その日の気分によって飲む銘柄を変えてみるのもまた趣きがあります。
今回は千葉いまでや本店の若いスタッフ二人に、おすすめ人気銘柄と割り方について紹介してもらいます♪




\ 私たちがオススメします /

  • 荒井
  • いまでや店舗スタッフ
    「庶民派めがね」荒井

    丁寧な接客を心がけつつ、いまでや店舗で主にポップ、デザインを担当。よくお酒をジャケ買いしちゃいますと言い切る。お酒が好きすぎて毎日呑んでます。
  • 石井
  • いまでや店舗スタッフ
    「お酒はたのしく!」石井

    試飲した確かなものをご紹介していきます。ソムリエ資格を持つ元料理人。ご来店時は、照れ屋なので外見で判断せず気軽に「しょうちゃん」と声を掛けてください。
  • ひとり歩き黒傳 黒麹 25度 1800ml

    カートに入れる
  • 荒井サムネール

    ひとり歩き黒傳 黒麹 25度 1800ml

  • お湯割にオススメしたいのは「ひとり歩き黒傳 黒麹 25度 1800ml」
    芋焼酎の人気銘柄「ひとり歩き」の黒麹を使用したタイプです。

    お湯割の濃さはお好みがあると思いますが、焼酎とお湯の割合は6:4くらいで、焼酎を少し多めにいれるのがオススメです。

    この芋焼酎をお湯割にすると…
    芋の深みある香りが穏やかに立ち上り、味わいはやらわかい口当たりで、フルーティな芋の甘みがじわじわと広がっていきます。寒い季節におこたでぬくぬくと飲みたいお湯割焼酎です。

    マリアージュとしては、ごまやゴマだれに合う印象があるので、それを取り入れたお料理(インゲンやホウレンソウのごま和えなど)と一緒にいただくとお互いの旨みがさらに引き出されます。

    寒くなり人肌恋しい季節になると言われますが、たまには一人で物想いにふけたくなる季節でもあるかと思います。

    「ひとり歩き黒傳」は名前も味わいもそんな時にピッタリの焼酎。
    皆さま、ぜひお試しください!
    価格 : 2,675円(消費税込)
  • 春雨 マイルド 25度 720ml

    カートに入れる
  • 石井サムネール

    春雨 マイルド 25度 720ml

  • お湯割りにオススメのお酒!としてご紹介するのは、泡盛です!?泡盛と言うと、度数高くてクセのあるものと倦厭されがちですが、春雨はそんなイメージを変えてくれる泡盛です。一般の泡盛より度数を25%まで落としてありますが、お湯割りにした時にお米のふっくらとした風味とほのかなザラメの甘い香りは心地よく残り、口当たりも水っぽくならないそんな不思議な泡盛。。。

    そんな泡盛の蔵元さん直伝の飲み方を今回は特別にご紹介します。通常、お湯割りはお湯を注ぎそこに焼酎を注ぎます。ですが、春雨はまったく逆!焼酎を注ぎ、お湯を加えます!ここで注意したいのは、1:1の黄金バランスに気を付ける事、これ以上お湯を注いでしまうとバランスがくずれてしまいます。

    あとは、皆様のお好きなおつまみでお好きなペースで飲むだけです。個人的には、ラフティをシンプルなだしで温めて野菜を添えて小鍋風にしてあげれば寒い冬に体も(彼女のいない寒い)心も暖まります。是非一度この飲み方で楽しんで見てください!
    価格 : 1,908円(消費税込)

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