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ドメーヌ・ド・レキュ

造り手ギィ・ボサールはレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2004年(※)で「ビオディナミの象徴的な存在」と表現されています。ギィ・ボサールさんは1972年からオーガニックによる葡萄栽培を開始。1992年からビオディナミに転換し、ニコラ・ジョリーやマルク・アンジェリーなどと共にロワールのビオディナミを牽引してきました。土地のミネラルをワインに表現したい、そしてもっとピュアなワインを生み出したい、そして環境にも配慮したい。そんな思いでビオディナミによる手法で栽培されたブドウを使用しワインを造られています。 (※)レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスとは? フランスを代表するワインバイヤーズガイドのひとつです。

ドメーヌ・ド・レキュ


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